Одни люди не ограничивают себя в питании, при этом не боятся набрать лишний вес, другие же, наоборот, постоянно сидят на жестких диетах, практически ничего не едят, но все равно продолжают поправляться. Объясняется это тем, что в каждом организме метаболизм имеет разную скорость, которая зависит от генетики, уровня гормонов и образа жизни. Метаболическое похудение с грамотно составленным меню поможет избавиться от лишних килограммов без голодания, подсчета калорий и риска ухудшения здоровья.
Метаболическое похудение: суть и принципы
Скорость метаболизма у каждого человека зависит от типа нервной системы и скорости клеточного окисления. Нервная система может быть симпатической и парасимпатической. В первом случае обменные процессы ускоряются самой системой, энергия быстрее тратиться. При парасимпатической нервной системе обменные процессы замедляются, происходит накопление энергии. Скорость клеточного окисления показывает, насколько быстро еда превращается в энергию, чем она выше, тем быстрее происходит данный процесс.
При применении метаболической диеты необходимо обеспечить пять приемов пищи в течение дня с перерывами между ними в 4 часа. Такой режим необходимо соблюдать минимум 3 месяца. Это позволит предотвратить резкое повышение уровня глюкозы, обеспечить сытость организма. Один из важных принципов состоит в том, что завтрак должен быть не позже, чем через полчаса после пробуждения утром.
Основные преимущества метаболического похудения:
-
Расход энергии регулируется организмом самостоятельно, процесс потери лишнего веса происходит естественно.
-
Улучшается работе желудочно-кишечного тракта, снижается уровень сахара в крови.
-
Рацион можно легко подстроить под себя.
-
Запрет рафинированных продуктов позволяет сделать питание полезным.
В процессе метаболизма еда, которую мы употребляем, превращается в энергию, которая нужна для выведения ненужных отходов. Суть диеты заключается в ускорении данных химических реакций, улучшая работу желудочно-кишечного тракта. При небольших порциях и регулярных приемах пищи достигается стабилизация уровня сахара в крови, стимулируется выработка гормонов (адреналина, норадреналина), которые ускоряют обменные процессы в организме.
Понимая, метаболическое похудение что это, нужно знать, что такая диета будет отличным решением для изменения своего питания и ускорения обменных процессов без строгих ограничений, что необходимо после 30 лет, когда метаболизм замедляется.
Этот вариант диеты противопоказан при заболеваниях почек и печени, серьезных сбоях в работе желудочно-кишечного тракта, а также во время беременности и грудного вскармливания.
Метаболическое похудение включает три этапа, каждый из которых подразумевает определенные цели. Требует учет баллов и состава блюд в меню, при этом похудение происходит медленно, вес будет уходить постепенно. На каждом этапе повышается количество баллов в питании от 0 до 15 баллов, при этом вредных продуктов в рационе не будет.
Этапы метаболического похудения:
-
Активизация обмена веществ. В меню должны входить продукты, которые имеют балл 0, углеводы и жиры нужно исключить.
-
Замедление метаболизма. В рацион добавить продукты, которые имеют низкие и средние баллы, при этом общее количество баллов в течение суток не должно превышать 10.
-
Закрепление результата. Добавление продуктов, которые имеют высокие баллы. Метаболизм на этом этапе способен обеспечить быстрое переваривание даже тяжелой пищи.
Основа метаболического питания – бальная система
Для оценки разных продуктов питания в метаболической диете используется система баллов. Благодаря этому легко составлять меню, ускорять метаболические процессы. Распределение баллов выполняется на основании калорийности продукта, где 0 – минимальное количество калорий, 4 – жирные блюда.
Чтобы составить рацион, нужно знать, какой балл у конкретного продукта:
- индейка, куриная грудка, креветки, яйца, рыба, овощи, зелень, грибы, лимон, лайм, чеснок, горчица, яблочный уксус, мидии, яйца, кальмары, молочные продукты с жирностью до 2 %;
- ягоды, супы на овощном бульоне, фасоль, бобовые, свежевыжатые соки из овощей;
- говядина, баранина, телятина, субпродукты, овсянка, рис, гречка, отварные овощи, субпродукты, растительные масла, орехи, семечки, молочные продукты, жирность которых 2-4 %;
- сыры, фруктовые соки, йогурт с фруктами, черный шоколад;
- картофель, сухофрукты, утка, молочные продукты высокого процента жирности, консервы, газировка, сосиски, колбаса, сахар, сладкие газировки, выпечка, манная каша, белые хлебобулочные изделия.
Несколько простых рецептов для метаболического питания
При такой диете не нужно подсчитывать калории, при этом блюда будут разнообразными. Вот несколько вариантов:
- индейка со специями и овощами – отличный вариант вкусного и полезного блюда на 0 баллов.
- Куриная грудка с бурым рисом и свежевыжатым соком из моркови – трапеза на 1 балл.
- Говядина в сочетании с рисовой кашей, зеленью и варенными овощами – 2 балла.
- Отварная или запеченная индейка с добавлением грибов, томатов и плавленого сыра – 3 балла.
- Отварной картофель с рыбой, к примеру, горбушей, минтаем – 4 балла.
Понимая, что означает метаболическое похудение, можно не только ускорить метаболизм, но и получить пользу для своего физического и морального состояния. Выбирая такой метод, достаточно применять таблицу с балами, чтобы принимать решение относительно своего меню. Важно также обеспечить достаточную физическую активность и полноценный сон, своевременно восполнять дефицит витаминов в организме для нормальной работы органов и систем.
Мы предлагаем следующие виды капельниц:
